Des recettes traditionnelles pour célébrer le vendredi saint

Name: Des recettes traditionnelles pour célébrer le vendredi saint
Prep time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: vendredi saint

Le vendredi saint il est d'usage de consommer du poisson.

Le vendredi saint les chrétiens sont appelés à une journée de jeûne et de prière pour célébrer la mort du Christ. Il est donc de tradition de ne pas manger de viande ce jour-là.

L'assiette typique du vendredi saint comporte donc en général du poisson considéré comme maigre, des céréales, des légumes, des fruits.

Recettes, techniques et vidéos de vendredi saint et de papillote du Chef

Filet de cabillaud en papillote

Chef Simon

Sur une brunoise de céleri vert au curry.

Voir les recettes de vendredi saint du Chef ou les recettes de papillote du Chef

Le flacon multi-usages

Flacons souples

Pour des pancakes tout frais en 5 minutes le matin !

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

acras amandes artichaut barbecue basilic beignets beignets salés blanquette bouillon brioche brochet cabillaud céleri chef citron colin colombo crevettes curry échalote entrée épices estragon farfalle fruits de mer gingembre haddock huile légumes lotte merlu miel morue moutarde nage nouilles orange papillote paprika persil piment poisson riz romarin safran saumon sole thym turbot waterzoï

Découvrez aussi toutes les recettes de vendredi saint et toutes les recettes de papillote

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Roussette vapeur persillade et petits légumes

épicétout

Une recette de poisson sans arètes pour petits et grands gourmets : de la roussette ou saumonette cuite à la vapeur avec sa persillade, accompagnée de petits légumes de saison.